TinREAD! |

Materii prime și tehnologii utilizate la obținerea preparatelor din carne de pasăre

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Lupu, Alexandra Grațiela
Altele:	Brumar, Constanţa
Responsabilitate:	Grațiela Alexandra Lupu
Responsabilitate secundară:	ref.șt.: prof.dr.ec. Constanța Brumar
Editura:	Proşcoala
Locul publicării:	Râmnicu-Vâlcea
Anul Ediției:	2016
ISBN:	978-606-702-578-1
Descriere:	56 p.: il.color
Note:	Bibliogr.
Limba:	Română
Subiect:	materii prime
Subiect:	preparate culinare
Subiect:	tehnologie alimentară
Clasificare:	021.84 Vâlcea
Clasificare:	664.9

LDR:00529nam0 2200157 450 001 344429
010 $a 978-606-702-578-1
100 $a 20260414u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Materii prime și tehnologii utilizate la obținerea preparatelor din carne de pasăre $b Carte tipărită $f Grațiela Alexandra Lupu $g ref.șt.: prof.dr.ec. Constanța Brumar
210 # # $a Râmnicu-Vâlcea $L s15649 $c Proşcoala $d 2016
215 $a 56 p.: il.color
300 $a Bibliogr.
606 $3 143382 $a materii prime
606 $3 193232 $a preparate culinare
606 $3 188027 $a tehnologie alimentară
675 $a 021.84 Vâlcea
675 $a 664.9
679 $a 66 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 196944 $4 070 $a Lupu $b Alexandra Grațiela
702 $3 82587 $4 570 $a Brumar $b Constanţa
801 3 $a RO $b BJVL