Biblioteca Judeţeană "Antim Ivireanul" Vâlcea

  • Radicalii liberi, peroxidarea lipidică și antioxidanții
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: analitic (parte componentă)
    Autor: Drăgotoiu, Dumitru
    Altele: Pop, Ioan Mircea
    Limba: Română
    În: Principii de alimentație. Bucureşti, 2015. vol.1. p.p. 223-238
    Subiect: alimentaţie
    Subiect: antioxidanți
    Note conţinut (cuprins): Radicalii liberi ; Procesele de oxidare a lipidelor membranare ; Peroxidarea lipidică - factor de dereglare a metabolismului celular ; Sisteme de protecție antioxidant și antiradicali prezente în celulă ; Bioantioxidanții - generalități, clasificare, mod de acțiune și răspândire ; Rolul bioantioxidanților în geriatrie.
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola