- Componentele chimice ale hranei și importanța lor pentru organism
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: analitic (parte componentă) Autor: Drăgotoiu, Dumitru Altele: Pop, Ioan Mircea Limba: Română În: Principii de alimentație. Bucureşti, 2015. vol.1. p.p. 24-193 Subiect: alimentaţie Subiect: glucide Subiect: lipide Subiect: protide Subiect: vitamine Note conţinut (cuprins): Compoziția chimică elementară a materiei vii ; Apa ; Substanțele minerale ; Glucidele ; Lipidele ; Protidele ; Vitaminele ; Substanțe antinutritive și toxice prezente în produsele alimentare ; Factorii cancerigeni și mutageni prezenți în produsele alimentare.
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică