Adevărata poveste a aspartamului, E951 ; Obiecțiile FDA și EFSA privitor la cercetările Institutului Ramazzini ; Cele două măsuri ale industriei și ale agențiilor de control ; Apartamul în viziunea EFSA ; Câteva cuvinte despre ceilalți îndulcitori industriali de uz comun.

În: Alegeri alimentare neinspirate. : de la alimente de distrugere în masă la o nouă conştiinţă agroalimentară. p.p. 179-144 / Marco Pizziti; traducere din limba italiană de Marina Elena Loghin . ─ Bucureşti : Seneca, 2017, 380 p.: f.il.

PIZZUTI, Marco