TinREAD! |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Author:	Popa, Eugenia
Statement of Responsibility:	dr.ec. Eugenia Popa
Published:	Universitaria
Place of Publication:	Craiova
Year of Publication:	2010
ISBN:	978-606-14-0036-2
Description:	229 p.
Notes:	Bibliogr.
Language:	Romanian
Subject:	calitatea produselor
Subject:	preparate culinare
Subject:	alimentaţie publică
Subject:	restaurante
Subject:	economia turismului
Subject:	merceologie alimentară
Subject:	protecţia consumatorului
Subject:	controlul alimentelor
Subject:	securitate alimentară
Classification:	640.432
Classification:	658.62
Classification:	620.2:664
Classification:	338.48
Classification:	614.31

LDR:00516nam0 2200193 450 001 338777
010 $a 978-606-14-0036-2
100 $a 20241002u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Dimensiuni noi ale calității și inocuității preparatelor culinare în turism $b Carte tipărită $f dr.ec. Eugenia Popa
210 # # $a Craiova $L s15989 $c Universitaria $d 2010
215 $a 229 p.
300 $a Bibliogr.
606 $3 140671 $a calitatea produselor
606 $3 193232 $a preparate culinare
606 $3 136393 $a alimentaţie publică
606 $3 136392 $a restaurante
606 $3 142180 $a economia turismului
606 $3 171963 $a merceologie alimentară
606 $3 146581 $a protecţia consumatorului
606 $3 137486 $a controlul alimentelor
606 $3 156561 $a securitate alimentară
675 $a 640.432
675 $a 658.62
675 $a 620.2:664
675 $a 338.48
675 $a 614.31
679 $a 61 $d 61
700 0 $3 193912 $4 070 $a Popa $b Eugenia
801 3 $a RO $b BJVL