TinREAD! |

Tipuri de aluat utilizate în patiserie : aplicații practice : auxiliar curricular

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Drăgoescu, Alina Mihaela
Altele:	Danciu, Ioan
Responsabilitate:	Alina Mihaela Drăgoescu ; ref.șt.: prof.dr.ing. Ioan Danciu
Editura:	Proşcoala
Locul publicării:	Râmnicu-Vâlcea
Anul Ediției:	2019
ISBN:	978-606-014-251-5
Descriere:	155 p.: f.il.
Note:	Bibliogr.
Limba:	Română
Subiect:	patiserie
Subiect:	aluat
Subiect:	panificaţie
Clasificare:	664.68

LDR:00487nam0 2200145 450 001 337058
010 $a 978-606-014-251-5
100 $a 20240418u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Tipuri de aluat utilizate în patiserie $b Carte tipărită $e aplicații practice $f Alina Mihaela Drăgoescu $g ref.șt.: prof.dr.ing. Ioan Danciu $e auxiliar curricular
210 # # $a Râmnicu-Vâlcea $L s15649 $c Proşcoala $d 2019
215 $a 155 p.: f.il.
300 $a Bibliogr.
606 $3 185790 $a patiserie
606 $3 193040 $a aluat
606 $3 145986 $a panificaţie
675 $a 664.68
679 $a 66 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 193013 $4 070 $a Drăgoescu $b Alina Mihaela
702 0 $3 193014 $4 570 $a Danciu $b Ioan
801 3 $a RO $b BJVL