TinREAD! |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Attali, Jacques
Traducător:	Petrescu, Dan
Responsabilitate:	Jacques Attali ; traducere din limba franceză de Dam Petrescu
Editura:	Polirom
Locul publicării:	Iași
Anul Ediției:	2020
ISBN:	978-973-46-8058-0
Descriere:	281 p.
Note:	Bibliogr.
Note:	Index
Limba:	Română
Serie:	Plural M
Subiect:	alimentaţie
Subiect:	industrie alimentară
Subiect:	hrană
Subiect:	obiceiuri legate de masă
Subiect:	criză alimentară
Subiect:	probleme sociale
Subiect:	mod de viaţă
Clasificare:	304
Clasificare:	392.8
Note conţinut (cuprins):	Traiul la voia întâmplării, peregrinând ; A stăpâni natura pentru a o mânca ; Nașterea și gloria mesei europene ; Masa franceză, glorie și foamete ; Gastronomie de hotel de lux și hrană industrială ; Dietetica în slujba capitalismului alimentar ; Astăzi: bogații, săracii și foamea din lume ; Peste treizeci de ani, insecte, roboți și oameni ; A mânca singur într-o tăcere supravegheată ; Ce ar trebui să însemne a mânca? ; Principiile științifice ale alimentației.

LDR:01008nam0 2200193 450 001 321598
010 $a 978-973-46-8058-0
100 $a 20210111u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Istoriile alimentației $b Carte tipărită $f Jacques Attali $g traducere din limba franceză de Dam Petrescu $e Ce va să zică a mânca?
210 # # $a Iași $L s15364 $c Polirom $d 2020
215 $a 281 p.
225 0 $a Plural M
300 $a Bibliogr.
300 $a Index
327 # # $a Traiul la voia întâmplării, peregrinând ; A stăpâni natura pentru a o mânca ; Nașterea și gloria mesei europene ; Masa franceză, glorie și foamete ; Gastronomie de hotel de lux și hrană industrială ; Dietetica în slujba capitalismului alimentar ; Astăzi: bogații, săracii și foamea din lume ; Peste treizeci de ani, insecte, roboți și oameni ; A mânca singur într-o tăcere supravegheată ; Ce ar trebui să însemne a mânca? ; Principiile științifice ale alimentației.
410 $0 183163 $t Plural M
606 $3 137032 $a alimentaţie
606 $3 136835 $a industrie alimentară
606 $3 172059 $a hrană
606 $3 143062 $a obiceiuri legate de masă
606 $3 182118 $a criză alimentară
606 $3 140416 $a probleme sociale
606 $3 138692 $a mod de viaţă
675 $a 304
675 $a 392.8
679 $a 39 $d 39
700 $3 77052 $4 070 $a Attali $b Jacques
702 $3 117740 $4 730 $a Petrescu $b Dan
801 3 $a RO $b BJVL