TinREAD! |

Microbiologia și chimia produselor alimentare : manual pentru clasa a X-a, licee economice și de drept administrativ cu profil de alimentație publică, și școli profesionale

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Dimitriu, Matilda
Responsabilitate:	ing. Matilda Dimitriu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1988
Descriere:	108 p.
Limba:	Română
Subiect:	produse alimentare
Subiect:	biochimie
Subiect:	chimie organică
Subiect:	manual
Clasificare:	577.1:664(075)
Clasificare:	547

LDR:00638nam 2200145 001 316439
009 ubfixit050.016 Biochimia produselor alimentare: manual pentru licee de specialitate, anii III, IV, V şi şcoli de maiştri
100 $a 20191108u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Microbiologia și chimia produselor alimentare $f ing. Matilda Dimitriu $b Carte tipărită $e manual pentru clasa a X-a, licee economice și de drept administrativ cu profil de alimentație publică, și școli profesionale
210 # # $a Bucureşti $d 1988 $c Editura Didactică şi Pedagogică $L s15318
215 $a 108 p.
606 $3 138804 $a produse alimentare
606 $3 136710 $a biochimie
606 $3 136708 $a chimie organică
608 $3 153291 $a manual
675 $a 577.1:664(075)
675 $a 547
679 $a 54 $d 50/54
700 $3 91109 $4 070 $a Dimitriu $b Matilda
801 0 $a RO $b BJVL $c 20101011