TinREAD! |

Tehnica servirii consumatorilor : manual pentru licee de alimentaţie publică, clasa a IX-a

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Dobrescu, Emilian
Autor:	Bălănescu, Constantin
Responsabilitate:	prof. Emilian Dobrescu, Constantin Bălănescu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1977
Descriere:	244 p.
Limba:	Română
Subiect:	servirea mesei
Subiect:	alimentaţie publică
Subiect:	servicii comerciale
Subiect:	manual
Clasificare:	642.6
Clasificare:	640.4(075)
Clasificare:	338.467

LDR:00460nam0 2200145 450 001 281921
100 $a 20170217u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Tehnica servirii consumatorilor $b Carte tipărită $e manual pentru licee de alimentaţie publică, clasa a IX-a $f prof. Emilian Dobrescu, Constantin Bălănescu
210 # # $a Bucureşti $L s15318 $c Editura Didactică şi Pedagogică $d 1977
215 $a 244 p.
606 $3 160927 $a servirea mesei
606 $3 136393 $a alimentaţie publică
606 $3 168594 $a servicii comerciale
608 $3 153291 $a manual
675 $a 642.6
675 $a 640.4(075)
675 $a 338.467
679 $a 64 $d 62/64; 66/69
700 $3 91495 $4 070 $a Dobrescu $b Emilian
701 0 $3 167712 $4 070 $a Bălănescu $b Constantin
801 3 $a RO $b BJVL