TinREAD! |

Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine vegetală

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Niculiţă, Petru
Autor alternativ:	Purice, Nicolae
Responsabilitate:	dr. ing. Petru Niculiţă, ing. Nicolae Purice
Editura:	Ceres
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1986
Descriere:	279 p. : fig., graf., tab.
Note:	Bibliografie p.p. 275-277
Limba:	Română
Subiect:	congelare
Subiect:	refrigerare
Clasificare:	621.56:664.8.037

LDR:00591nam# 2200145## 001 198359
009 ubfixit050.016 Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine vegetală
100 $a 20101011u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine vegetală $f dr. ing. Petru Niculiţă, ing. Nicolae Purice $b *Carte tipărită
210 $a Bucureşti $d 1986 $c Ceres $L s15664
215 $a 279 p. : fig., graf., tab.
300 $a Bibliografie p.p. 275-277
606 $3 140482 $a congelare
606 $3 140503 $a refrigerare
675 $a 621.56:664.8.037
679 $a 62
700 $3 114433 $a Niculiţă $b Petru
701 $3 120523 $a Purice $b Nicolae
801 0 $a RO $b BJVL $c 20101011 $2 unimarc