TinREAD! |

Tehnologia produselor făinoase: manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară (specializarea operator pentru tehnologia morăritului şi panificaţie), anii IV-V, şcoli de maiştri şi şcoli profesionale

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Niculescu, Niculae I.
Responsabilitate:	Niculea I. Niculescu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1977
Descriere:	368 p. cu fig. + 4 f. pl.
Limba:	Română
Subiect:	paste făinoase
Clasificare:	664.69(075)

LDR:00805nam# 2200133## 001 198277
009 ubfixit050.016 Tehnologia produselor făinoase: manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară (specializarea operator pentru tehnologia morăritului şi panificaţie), anii IV-V, şcoli de maiştri şi şcoli profesionale
100 $a 20101011u########m##u1rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Tehnologia produselor făinoase: manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară (specializarea operator pentru tehnologia morăritului şi panificaţie), anii IV-V, şcoli de maiştri şi şcoli profesionale $f Niculea I. Niculescu $b *Carte tipărită
210 $a Bucureşti $d 1977 $c Editura Didactică şi Pedagogică $L s15318
215 $a 368 p. cu fig. + 4 f. pl.
606 $3 147628 $a paste făinoase
675 $a 664.69(075)
679 $a 66
700 $3 114399 $a Niculescu $b Niculae I.
801 0 $a RO $b BJVL $c 20101011 $2 unimarc