TinREAD! |

Tehnologia preparatelor din carne: manual pentru şcolile profesionale de ucenici

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Cherciu, I.
Autor alternativ:	Sîrbu, P.
Responsabilitate:	I. Cherciu, P. Sîrbu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1964
Descriere:	412 p.:fig.
Limba:	Română
Subiect:	produse din carne
Subiect:	conservare industrială a alimentelor
Clasificare:	664.91
Clasificare:	637.5

LDR:00517nam# 2200145## 001 198256
009 ubfixit050.016 Tehnologia preparatelor din carne: manual pentru şcolile profesionale de ucenici
100 $a 20101011u########m##u1rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Tehnologia preparatelor din carne: manual pentru şcolile profesionale de ucenici $f I. Cherciu, P. Sîrbu $b *Carte tipărită
210 $a Bucureşti $d 1964 $c Editura Didactică şi Pedagogică $L s15318
215 $a 412 p.:fig.
606 $3 137920 $a produse din carne
606 $3 137002 $a conservare industrială a alimentelor
675 $a 664.91
675 $a 637.5
679 $a 66
700 $3 85369 $a Cherciu $b I.
701 $3 125712 $a Sîrbu $b P.
801 0 $a RO $b BJVL $c 20101011 $2 unimarc