TinREAD! |

Tehnologia preparatelor de bucătărie şi sortimentul băuturilor : manual pentru licee de alimentaţie publică, clasa a XI-a

Record Type:	Language materials, printed: monographic
Author:	Chirvăsuţă, Ana
Author:	Grigoriu, Victoria
Statement of Responsibility:	Ana Chirvăsuţă, Victoria Grigoriu
Published:	Editura Didactică şi Pedagogică
Place of Publication:	Bucureşti
Year of Publication:	1977
Description:	420 p.
Language:	Romanian
Subject:	industria băuturilor
Subject:	produse de patiserie
Subject:	artă culinară
Subject:	manual
Classification:	641(075)
Classification:	664.68(075)
Classification:	663(075)

LDR:00656nam 2200157 001 198254
009 ubfixit050.016 Tehnologia preparatelor de bucătărie şi sortimentul băuturilor: manual pentru liceele de alimentaţie publică, clasa a XI-a
100 $a 20101011u m u1rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnologia preparatelor de bucătărie şi sortimentul băuturilor $f Ana Chirvăsuţă, Victoria Grigoriu $b Carte tipărită $e manual pentru licee de alimentaţie publică, clasa a XI-a
210 # # $a Bucureşti $d 1977 $c Editura Didactică şi Pedagogică $L s15318
215 $a 420 p.
606 $3 142684 $a industria băuturilor
606 $3 139407 $a produse de patiserie
606 $3 136394 $a artă culinară
608 $3 153291 $a manual
675 $a 641(075)
675 $a 664.68(075)
675 $a 663(075)
679 $a 66 $d 62/64; 66/69
700 $3 85730 $4 070 $a Chirvăsuţă $b Ana
701 $3 98770 $4 070 $a Grigoriu $b Victoria
801 0 $a RO $b BJVL $c 20101011