TinREAD! |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Moţoc, Dumitru
Autor alternativ:	Banu, C.
Responsabilitate:	Dumitru Moţoc, C. Banu
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1966
Descriere:	436 p. cu fig. şi graf.
Note:	Bibliografie p.p. 417-435
Limba:	Română
Subiect:	biochimie
Subiect:	conservare industrială
Subiect:	produse din carne
Subiect:	conservare industrială a alimentelor
Clasificare:	637.5+664.9:577.1

LDR:00475nam# 2200145## 001 134051
009 ubfixit050.016 Biochimia cărnii şi a subproduselor
100 $a 20101011u########m##u1rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Biochimia cărnii şi a subproduselor $f Dumitru Moţoc, C. Banu $b *Carte tipărită
210 $a Bucureşti $d 1966 $c Editura Tehnică $L s15314
215 $a 436 p. cu fig. şi graf.
300 $a Bibliografie p.p. 417-435
606 $3 136710 $a biochimie
606 $3 137004 $a conservare industrială
606 $3 137920 $a produse din carne
606 $3 137002 $a conservare industrială a alimentelor
675 $a 637.5+664.9:577.1
679 $a 63
700 $3 112290 $a Moţoc $b Dumitru
701 $3 77906 $a Banu $b C.
801 0 $a RO $b BJVL $c 20101011 $2 unimarc