tehnologia alimentară
|
LDR | 00065nx j22000373 45 | |
---|---|---|
001 | 140429 | |
250 | $a tehnologia alimentară |
Lucrări:
1 lucrari in 3 publicatii in 1 limbi
3 records Page 1 of 1
- 1
Tehnologia produselor de cofetărie şi patiserie : manual pentru licee de specialitate anul IV şi şcoli profesionale
de:
Botiş, Eleonora; Raţiu, Cecilia Doina
(Text tipărit)
Schimbul ionic în chimia şi tehnologia alimentară
de:
Ionescu, Tudor D.
(Text tipărit)
Condiţionarea şi valorificarea superioară a materiilor prime animale în scopuri alimentare: tehnologii şi instalaţii
de:
Ioancea, Lucian
(Text tipărit)