alimentaţie publică
|
LDR | 00064nx j22000373 45 | |
---|---|---|
001 | 136393 | |
250 | $a alimentaţie publică |
Works:
6 works in 8 publications in 3 languages
8 records Page 1 of 1
- 1
200 restaurants de Paris au Ban d'Essai. Les meilleurs, les bons et les autres
by:
Sobelman, Bernard
(Language materials, printed)
Turism și alimentație : manual pentru clasa a IX-a, liceu tehnologic, profil servicii
by:
Mihai, Ştefania; Costea, Florentina; Capotă, Valentina; Ionești, Carmen; Turcescu, Aurelia
(Language materials, printed)
Cine va hrăni China? : apel la deşteptare pentru o planetă mică
by:
Brown, Lester R.
(Language materials, printed)
Alimentaţie şi igiena mărfurilor
by:
Popescu, Dorin Vicenţiu
(Language materials, printed)
Îndrumarul lucrătorului din sectorul controlului tehnic al calității în comerțul alimentar și alimentația publică : sinteză documentară
by:
Crețu, Theodor
(Language materials, printed)
Serviciile în turism: alimentaţia publică
by:
Nicolescu, Radu
(Language materials, printed)
Dimensiuni noi ale calității și inocuității preparatelor culinare în turism
by:
Popa, Eugenia
(Language materials, printed)
Tehnica servirii consumatorilor : manual pentru licee de alimentaţie publică, clasa a IX-a
by:
Dobrescu, Emilian; Bălănescu, Constantin
(Language materials, printed)
Subjects
turism
restaurante
alimentaţie publică
artă culinară
previziune
controlul alimentelor
control de calitate
calitatea produselor
economia turismului
igienă alimentară
protecţia consumatorului
servicii în turism
securitate alimentară
economia produselor alimentare
politici alimentare
producţie de alimente
servirea mesei
producerea alimentelor
servicii comerciale
merceologie alimentară
comerţ alimentar
preparate culinare