alimentaţie publică
|
LDR | 00064nx j22000373 45 | |
---|---|---|
001 | 136393 | |
250 | $a alimentaţie publică |
Lucrări:
6 lucrari in 8 publicatii in 3 limbi
8 records Page 1 of 1
- 1
200 restaurants de Paris au Ban d'Essai. Les meilleurs, les bons et les autres
de:
Sobelman, Bernard
(Text tipărit)
Turism și alimentație : manual pentru clasa a IX-a, liceu tehnologic, profil servicii
de:
Mihai, Ştefania; Costea, Florentina; Capotă, Valentina; Ionești, Carmen; Turcescu, Aurelia
(Text tipărit)
Cine va hrăni China? : apel la deşteptare pentru o planetă mică
de:
Brown, Lester R.
(Text tipărit)
Alimentaţie şi igiena mărfurilor
de:
Popescu, Dorin Vicenţiu
(Text tipărit)
Îndrumarul lucrătorului din sectorul controlului tehnic al calității în comerțul alimentar și alimentația publică : sinteză documentară
de:
Crețu, Theodor
(Text tipărit)
Serviciile în turism: alimentaţia publică
de:
Nicolescu, Radu
(Text tipărit)
Dimensiuni noi ale calității și inocuității preparatelor culinare în turism
de:
Popa, Eugenia
(Text tipărit)
Tehnica servirii consumatorilor : manual pentru licee de alimentaţie publică, clasa a IX-a
de:
Dobrescu, Emilian; Bălănescu, Constantin
(Text tipărit)
Subiecte
turism
restaurante
alimentaţie publică
artă culinară
previziune
controlul alimentelor
control de calitate
calitatea produselor
economia turismului
igienă alimentară
protecţia consumatorului
servicii în turism
securitate alimentară
economia produselor alimentare
politici alimentare
producţie de alimente
servirea mesei
producerea alimentelor
servicii comerciale
merceologie alimentară
comerţ alimentar
preparate culinare