- Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor secundar: Costin, Gheorghe Miron Autor secundar: Bordei, Despina Autor secundar: Banu, C. Responsabilitate: C. Banu, Despina Bordei, Gh. Costin... Editura: Editura Tehnică Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 1979 Descriere: vol. Limba: Română Subiect: control de calitate Subiect: industrie alimentară Clasificare: 664:658.562
Exportă
Filiala de unde se ridică